Bez garnków nikt nie jest w stanie wyobrazić sobie domowej kuchni. Nawet w profesjonalnych kuchniach spotyka się zestawy, pomocne w wykonywaniu codziennych obowiązków. Należy starannie podchodzić do ich zakupów, aby wiedzieć, że w domu ma się porządnie wykonane garnki.

Jak stosuje się garnki?

Istnieje wiele rodzai podziału garnków. Najczęściej stosowany to ten, który mówi o tym, jak się je wykorzystuje. I tak możemy mówić o tym, że istnieją:

  • komplety garnków tradycyjnych – najczęściej spotykane, można je wykorzystać m.in. do gotowania zup, czy też duszenia mięsa;
  • komplety garnków do gotowania na parze – dzięki swojej specjalnej strukturze można w nich gotować zdrowo – jak sama nazwa wskazuje – na parze;
  • rondle – najczęściej użytkowane do podgrzewania mleka, tudzież innych płynów, są mniejsze od klasycznych garnków, ale nieco głębsze od tradycyjnych patelni;
  • patelnie – płaskie o dużej lub małej średnicy, wykorzystywane najczęściej do smażenia potraw;
  • szybkowary – jak sama nazwa wskazuje, służą do szybkiego gotowania.

Czy wszystkie te rodzaje garnków należy mieć w swojej kuchni? Można, ale nie jest to koniecznością.

Powłoka w garnkach

Jedna z najważniejszych rzeczy – jaką garnki mają powłokę? Jest to o tyle istotne, że dzięki temu nie trzeba będzie męczyć się z wielką ilością przypalonych potraw. To właśnie od powłoki zależne są walory smakowe danej potrawy. Do wyboru obecnie są garnki, które posiadają:

  • powłokę ceramiczną,
  • powłokę emaliowaną,
  • powłokę teflonową,
  • powłokę tytanową,
  • powłokę kamienną.

Comments are closed.

Pin It